Herbata zimowa z imbirem

Zimą, po powrocie z dworu, nie ma nic lepszego niż rozgrzewająca i bardzo aromatyczna herbata. Zasada jest prosta, wystarczy zaparzyć herbatę i dodać do niej ulubione składniki, np. plasterki...

Hojicha latte

Hōjicha (焙じ茶) to dość nietypowa japońska herbata, która powstaje z łodyżek krzewu herbacianego poddanych prażeniu. Dzięki temu jej smak jest całkiem inny niż innych zielonych herbat,...

Matcha latte

Sproszkowaną zieloną herbatę można wykorzystać jako dodatek do wielu napojów, dań lub deserów. Jeśli nie przepadasz za tradycyjną matchą to możesz skusić się na jej mleczną wersję....

Mleczna herbata z Hong Kongu

奶茶 (w Hong Kongu), 絲襪奶茶, 港式奶茶 Herbata z mlekiem to jeden z najpopularniejszych napoi w Hong Kongu. Szacuje się, że mieszkańcy Hong Kongu piją około 900 milionów...

Yuenyeung – kawa z herbatą

鴛鴦, yinyeung, yinyong, yuanyang, kopi cham Yuenyeung to bardzo popularny napój w Hong Kongu. Początkowo można go było dostać tylko na małych straganach oraz w kawiarniach, z czasem zawitał...

Matcha

抹茶 Matcha przywędrowała do Japonii dzięki buddyjskim mnichom, ale to właśnie Japończycy osiągnęli w niej mistrzostwo i wynieśli ją na kulinarne wyżyny. Sekret idealnej matchy tkwi w...