🍰Sprawdzony przepis » Ciasta i desery » Ciasta bez pieczenia » Sernik oreo bez pieczenia

Sernik oreo bez pieczenia

Ciasta bez pieczenia

sernik oreo bez pieczenia

Ciastka Oreo od jakiegoś czasu cieszą się niesłabnącą popularnością. Stanowią idealny dodatek do napojów typu milkshake, dekorację na chociażby gofrach, a także jako baza do stworzenia innych wypieków lub deserów. Są one także inspiracją do tworzenia wszelakiego rodzaju ciast. Idealnym przykładem jest sernik na zimno oreo, którego spód oraz wierzch jest wykonany z tych ciasteczek. Banalnie prosty w wykonaniu, wyglądający wręcz obłędnie dzięki kontrastowi bieli z czernią i do tego super smakuje.

sernik oreo bez pieczenia

Sernik oreo bez pieczenia

Wydrukuj przepis Udostępnij na Pinterest

Przygotowanie 5 mins

Gotowanie 30 mins

Danie Ciasto bez pieczenia

Porcje 12 porcji

Akcesoria

okrągła tortownica o średnicy 22 cm

Składniki

1 kg twarogu półtłustego (można użyć z wiaderka)
1 szklanka cukru pudru (120 g)
1 opakowanie Oreo (176 g)
250 ml śmietany 30%
3 łyżki masła 82% (70 g)
3 łyżki żelatyny (25 g)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
½ szklanki wody
16 ciastek Oreo (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Żelatynę zalej wodą i odstaw na 10 minut aby napęczniała.
Masło rozpuść na patelni.
Ciasteczka Oreo (176 g) zmiel w malakserze i dodaj do nich roztopione masło, wymieszaj.
Spód tortownicy wyłóż masą z ciasteczek, uklep i włóż do lodówki.
Twaróg zmiel trzy razy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
UWAGA! Jeśli używasz twarogu z wiaderka, pomiń ten krok.
Śmietanę ubij na sztywno, dodaj twaróg, cukier puder oraz cukier waniliowy. Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podgrzej żelatynę i cały czas mieszaj aż do jej całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do ostygnięcia.
UWAGA! Pamiętaj, aby nie zagotować żelatyny, bo straci swoje właściwości.
Ostudzoną żelatynę stopniowo wlewaj do masy serowej, cały czas miksując na najniższych obrotach.
Pokrusz połowę ciastek i dodaj je do masy serowej, wymieszaj.
Gotową masę serową wylej na przygotowany wcześniej spód, wyrównaj i udekoruj pozostałymi ciastkami.
Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Porady

Jeśli używasz twarogu z wiaderka o smaku waniliowym, nie musisz dodawać do masy esencji waniliowej.
Ciasto najlepiej wstawić do lodówki na całą noc.
Zamiast używać ciastek Oreo możesz upiec ciemny biszkopt na spód. Warto do niego dodać czarne kakao.

Zostaw komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi