Sałatka z łososiem wędzonym na gorąco

sałatka z łososiem wędzonym na gorąco

Wyjątkowo prosta sałatka, która przypadnie do gustu zwłaszcza miłośnikom ryb. Połączenie łososia wędzonego na gorąco z wiosennymi warzywami oraz sosem musztardowo-miodowym już brzmi dobrze. Do przygotowania sałatki potrzebne są pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, dowolna sałata (osobiście najczęściej używam mieszanki sałat z rukolą, cykorią, sałatą lodową itp.), cebula dymka oraz wędzony łosoś. Całość dopełnia sos przygotowany z musztardy, miodu, octu balsamicznego oraz oliwy z oliwek doprawiony pieprzem i solą. Następnie wszystko należy wymieszać i sałatka z wędzonym łososiem gotowa!

sałatka z łososiem wędzonym na gorąco

Sałatka z łososiem wędzonym na gorąco

Przygotowanie 5 mins
Gotowanie 15 mins
Danie Sałatki
Porcje 1 porcja
Kalorie 400 kcal

Składniki
  

  • 80 g łososia wędzonego na gorąco
  • 80 g mieszanki sałat
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 4 rzodkiewki
  • 1 cebula dymka
  • 3 łyżeczki pestek dyni
Sos musztardowo-miodowy
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej
  • 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania
 

  • Sałatę umyj i osusz na ręcznikach papierowych. Umieść ją w dużej misce.
  • Rzodkiewki umyj i pokrój w półplasterki, a następnie dorzuć do sałaty.
  • Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół, a następnie dodaj do miski.
  • Łososia porwij na mniejsze kawałki i dorzuć do pozostałych składników.
  • Cebulę wraz ze szczypiorkiem umyj i pokrój w cienkie plasterki.
  • Wszystkie składniki na sos wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie polej sałatkę.
  • Sałatkę ozdób pokrojoną cebulką oraz pestkami dyni.

Porady

  • Jeśli chcesz, możesz podgrzać łososia na patelni grillowej lub teflonowej bez użycia tłuszczu, a następnie pokroić.
  • Opcjonalnie możesz podprażyć pestki dyni na suchej patelni.
  • Zamiast pomidorków koktajlowych możesz dodać jednego dużego pomidora pokrojonego na kawałki.

Podobne przepisy

Nie znaleziono wpisu.

Zostaw komentarz

Oceń przepis!