Makaron z cukinią...

Latem mamy dostęp do ogromnej ilości świeżych warzyw oraz owoców. Warto z tego korzystać, uzupełniając nasze posiłki o sezonowe warzywa. Zachęcam do eksperymentowania i tworzenia własnych...

Spaghetti carbonara

Oryginalna carbonara powstaje z żółtek, startego sera Pecorino Romano oraz Guanciale, a dodanie do niej śmietany uważane jest wręcz za zbrodnię. Samo przygotowanie sosu nie powinno...

Sos boloński...

Spaghetti bolognese to przykład potrawy, która tak na dobrą sprawę nie ma nic wspólnego z oryginałem. W Bolonii sosu bolońskiego nigdy nie podaje się ze spaghetti, tylko z tagiatelle –...