🍰Sprawdzony przepis » Obiad » Dania z wołowiny » Paski wołowiny z marchewką

Paski wołowiny z marchewką

Dania z wołowiny

paski wołowiny z marchewką

Jeśli lubisz wołowinę i kuchnię azjatycką to poniższe połączenie powinno Ci przypaść do gustu. Soczysta i aromatyczna wołowina w towarzystwie równie aromatycznej marchewki z dodatkiem imbiru i czosnku smakuje wyśmienicie.

paski wołowiny z marchewką

Paski wołowiny z marchewką

Wydrukuj przepis Udostępnij na Pinterest

Przygotowanie 20 mins

Gotowanie 15 mins

Danie Danie główne

Porcje 2 porcje

Składniki

400 g polędwicy wołowej
1 marchewka
4 cm świeżego imbiru
2 ząbki czosnku
3 cebule dymki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki octu ryżowego
6 łyżek oleju rzepakowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
3 łyżki wody
płatki chili
sól
biały pieprz

Sposób przygotowania

Wołowinę oczyść z tłuszczu i pokrój w słupki o grubości 0,5 cm.
Czosnek obierz i posiekaj.
Imbir obierz i posiekaj.
Marchewkę obierz i pokrój w słupki.
Cebulę dymkę umyj, osusz, obierz i pokrój w plasterki.
W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z solą oraz białym pieprzem.
Do miski wrzuć mięso, obtocz i otrząśnij z jej nadmiaru.
W woku rozgrzej olej rzepakowy.
Na rozgrzany olej wrzuć mięso i smaż aż się zrumieni.
Po usmażeniu odłóż mięso na talerz.
Do woka wrzuć imbir, czosnek, cebulę dymkę oraz marchewkę.
Po minucie dodaj sos sojowy, cukier, olej sezamowy, ocet, pieprz i 3 łyżki wody.
Do warzyw dodaj usmażone wcześniej mięso, dodaj płatki chili i wymieszaj.

Porady

Mięso podawaj w towarzystwie ryżu.

Zostaw komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi