🍰Sprawdzony przepis » Śniadania » Pasty do kanapek » Smalec ze skwarkami i jabłkiem

Smalec ze skwarkami i jabłkiem

Pasty do kanapek

smalec ze skwarkami i jabłkiem

Na każdej wiejskiej imprezie bez problemu można dostać pajdę chleba ze smalcem. Analogiczne stoiska pojawiają się również na większych imprezach w miastach, głównie przy okazji jarmarków. Taki smalec bez większych problemów przygotujesz również w domu. Wystarczy zaopatrzyć się w ładny kawałek słoniny, wędzonego boczku lub podgardla, jabłko, cebulę, czosnek i ogórki kiszone.

smalec ze skwarkami i jabłkiem

Smalec ze skwarkami i jabłkiem

Wydrukuj przepis Udostępnij na Pinterest

Przygotowanie 30 mins

Gotowanie 1 hr 30 mins

Porcje 500 g

Składniki

500 g słoniny wieprzowej
250 g boczku wędzonego
3 ząbki czosnku
1 cebula
1 jabłko

Sposób przygotowania

Słoninę pokrój w kostkę, wrzuć na patelnię i smaż przez 20 minut na średnim ogniu.
Zamieszaj słoninę, zmniejsz ogień i smaż przez 20 minut.
Boczek pokrój w kostkę i dorzuć do słoniny, smaż kolejne 30 minut.
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
Czosnek obierz i posiekaj.
Do słoniny i boczku, dorzuć jabłko, cebulę oraz czosnek, zamieszaj.
Smaż przez 20 minut na średnim ogniu, a następnie odstaw aby przestygł.
Smalec przelej do naczynia i odstaw do stężenia.

Porady

Smalec podawaj ze świeżo upieczonym chlebem, posypany świeżo zmieloną solą i w towarzystwie ogórka kiszonego.

Zostaw komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi