🍰Sprawdzony przepis » Obiad » Dania z kurczaka » Kurczak z orzechami nerkowca

Kurczak z orzechami nerkowca

Dania z kurczaka

kurczak z orzechami nerkowca

Dania azjatyckie smakują rewelacyjnie, jeszcze lepiej wyglądają i przygotowuje się je najczęściej przy użyciu jednej patelni w zaledwie kilka chwil. Kuchnia ta praktycznie nie ma wad, a jeśli nawet jakieś są, to zalety je znacznie przewyższają.

kurczak z orzechami nerkowca

Kurczak z orzechami nerkowca

Wydrukuj przepis Udostępnij na Pinterest

Przygotowanie 15 mins

Gotowanie 25 mins

Danie Danie główne

Porcje 2 porcje

Składniki

2 piersi z kurczaka
1 czerwona cebula
½ czerwonej papryki
1 papryka chili
2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
1 łyżka sosu rybnego
100 g orzechów nerkowca
2 łyżki oleju kokosowego

Sos

1 łyżka sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
1 łyżka brązowego cukru
100 ml wody
1 łyżka mąki pszennej
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju kokosowego

Sposób przygotowania

Sos

Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki, a następnie podsmaż na oleju.
Do czosnku wsyp cukier i wlej sos sojowy, wymieszaj.
Na patelnię wlej połowę wody i zagotuj.
W pozostałej wodzie rozrób mąkę, aby nie miała żadnych grudek i wylej całość na patelnię, wymieszaj.
Sos podgrzewaj aż do jego zgęstnienia.

Kurczak i warzywa

Kurczaka pokrój w kawałki.
Paprykę umyj i pokrój w paski.
Cebulę obierz i pokrój w ósemki.
Chili umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w półplasterki.
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć warzywa i smaż przez 3 minuty.
Gotowe warzywa przełóż na talerz, a na ich miejsce wrzuć kurczaka i smaż aż do odparowania wody.
Do kurczaka wlej sos sojowy oraz rybny, dodaj orzechy nerkowca i smaż przez mniej więcej 5 minut.
Gdy kurczak będzie usmażony, dodaj do niego warzywa i zalej całość sosem, dokładnie wymieszaj.

Porady

Danie podawaj w towarzystwie ryżu jaśminowego.

Zostaw komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi