Ciasto francuskie ze śliwką i budyniem

Zamiast kupować w sklepie drożdżówki można je bez problemu przygotować samodzielnie. Wystarczy kupić gotowe ciasto francuskie, ugotować budyń i mieć pod ręką trochę owoców sezonowych.

Polewa z twarożku śmietankowego

Polewa tego typu najlepiej sprawdzi się w przypadku ciast nieco bardziej wytrawnych i z dodatkiem warzyw, np. ciasta marchewkowego. Można ją też wykorzystać do przełożenia takiego ciasta.

Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi

Jeśli często robisz domowe soki marchewkowe, możesz wykorzystać pozostałą marchewkę do zrobienia ciasta. Przygotowanie go jest banalnie proste, a samo ciasto marchewkowe zawsze wychodzi.

Beziki

Jeśli masz zdecydowanie za dużo białek, i nie wiesz co z nimi zrobić, to najlepiej upiec małe beziki. Nie muszą to być ładne bezy, które będą zachwycać swoimi fikuśnymi kształtami....

Muffiny z jeżynami

Latem, gdy mamy ochotę na coś słodkiego ale nie chcemy za dużo czasu spędzić w kuchni, najlepiej zrobić muffinki. Do ciasta możemy dodać dowolne owoce sezonowe, wymieszać, upiec i posypać...

Muffiny z czerwoną porzeczką

Do słodkiego ciasta i kruszonki najlepiej pasują kwaśne owoce, na przykład czerwone porzeczki. Dlatego gdy sezon w pełni, warto skorzystać i upiec muffinki z czerwonymi porzeczkami, które...

Muffiny czekoladowe z cukinią

Dzięki dodatkowi cukinii ciasta są bardziej wilgotne a ich smak znacznie się nie zmienia, zwłaszcza jak cukinii jest mało i dodamy do niego dużą ilość kakao. O ile przy przygotowywaniu...

Muffinki z jagodami

Każdy miłośnik jagód ucieszy się z paru muffinek na talerzu. Przygotowanie ich jest banalnie proste, a jeśli akurat nie masz jagód to możesz je zastąpić dowolnymi owocami sezonowymi.

Jagodowy sernik na zimno

Każdy deser z dodatkiem jagód smakuje doskonale i jeszcze lepiej się prezentuje. Dlatego jeśli znudziły Ci się klasyczne jagodzianki lub muffinki, możesz spróbować zrobić sernik na zimno z...

Ciasto czekoladowe z cukinią

Dodawanie różnych warzyw do ciast to nic nowego i odkrywczego. Dzięki cukinii ciasto jest bardzo wilgotne i ma nieco inną strukturę niż klasyczny murzynek.

Crème brûlée

Tradycyjnie creme brulee powstaje z połączenia żółtek, cukru, wanilii, słodkiej śmietanki, ale coraz częściej dodaje się do niego inne składniki takie jak matcha lub ciemna czekolada....

Beza Pavlova

Niekwestionowana królowa wśród bez – beza Pavlova. Pochodzi z Nowej Zelandii, a swoją nazwę zawdzięcza balerinie. Składa się z bezy, podanej z ubitą bitą śmietaną i dodatkiem...

Jagodzianki

Ciężko sobie wyobrazić lato bez jagód i jagodzianek. Coraz częściej jagody są zastępowane przez nadzienie zrobione z borówek amerykańskich lub jagód kamczackich. Jeśli chcesz, i nie masz...

Deser z owocami leśnymi i mascarpone

Zamiast klasycznej tarty z owocami i masą z serka mascarpone, możesz podać swoim gościom pyszne desery w pucharkach lub szklankach. Gdy niechcący połamałam spód od tarty, a masę miałam już...

Cynamonki z ciasta francuskiego

Jedne z najszybszych ciastek do zrobienia, oczywiście o ile korzystamy z gotowego ciasta francuskiego. Wystarczy płat ciasta natrzeć cynamonem i cukrem, zwinąć, pokroić w plasterki i ułożyć...